エコな業務用使い捨て食品容器はどう選ぶ?

使い捨ての業務用食品容器では利便性の高いプラスチック製のものが多く使われてきましたが、海洋プラスチックごみの問題などからプラスチック資源循環促進法が成立し、プラスチックの廃棄や使用の削減と代替素材への転換を促すためプラスチックカトラリーが有料化が求められるようになりました。

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